Har du egna vindruvor hemma? Mer än du orkar äta upp? Här kommer ett recept på en god gelé som passar fint till många klassiska kötträtter. Ingredienser: Gör så här: Skölj och rensa vindruvorna och lägg dem i en kastrull. Kärnorna kan vara kvar, druvorna ska silas senare. Häll på vatten och låt koka upp. … Mer Vindruvsgelé
Att göra gelé är ett trevligt, enkelt och gott sätt att ta tillvara på höstens äppelskörd. Ren äppelgelé får man om man följer receptet nedan ända till sista momentet då man rör ner calvados. Vill man istället ha en skvätt konjak i så får man äppelgelé- och konjaksgelé. Annars kan man röra ner lite portvin … Mer Äpple- och calvadosgelé
Portvinsgelé är gott och lite festligt att servera till många husmansrätter av kött, kyckling eller kalkon. Basen är gjord på äpplen och sedan smaksatt med portvin. Det går förstås bra att byta ut portvinet mot sherry, madeira eller calvados. Ingredienser: 1 kg äpplen (ca 2 liter skuren frukt) 7 dl vatten Ca 6 dl strösocker … Mer Portvinsgelé