Vindruvsgelé är ett måste. Om du har mer egna vindruvor hemma än du orkar äta så är det här ett jättebra recept att använda. Annars är det värt att köpa en klase vindruvor eller två för att få möjlighet att göra gelén i alla fall. Här kommer nämligen ett enkelt recept på en god vindruvsgelé … Mer Vindruvsgelé – gott till höstens mat
Att göra gelé är ett trevligt, enkelt och gott sätt att ta tillvara på höstens äppelskörd. Ren äppelgelé får man om man följer receptet nedan ända till sista momentet då man rör ner calvados. Vill man istället ha en skvätt konjak i så får man äppelgelé- och konjaksgelé. Annars kan man röra ner lite portvin … Mer Äpple- och calvadosgelé
Portvinsgelé är gott och lite festligt att servera till många husmansrätter av kött, kyckling eller kalkon. Basen är gjord på äpplen och sedan smaksatt med portvin. Det går förstås bra att byta ut portvinet mot sherry, madeira eller calvados. Ingredienser: 1 kg äpplen (ca 2 liter skuren frukt) 7 dl vatten Ca 6 dl strösocker … Mer Portvinsgelé