Den här rätten ska helst göras på gårdagens rester på ris eller risotto. Visst kan du ställa dig och koka ris för att göra bollar av, men det är bättre att spara resterna och passa på när tillfället ges. Om du kokar nytt ris – se till att det svalnar innan du börjar hantera riset … Mer Friterade risbollar – bolas de arroz