Äppelskörd

Vad ska jag göra med alla äpplen? Är du en av alla lyckliga som har ett äppelträd, och det är ett bra äppelår, så är det en rimlig fråga. Äpplen är otroligt mångsidigt och när du tröttnat på att göra äppelkaka så kanske du vill ha några fler uppslag. Här har vi samlat våra bästa … Mer Äppelskörd

Liten päronkaka

Söta, saftiga päron är både vackra och goda och därför vanliga när det är dags för efterrätt. Men de passar så klart lika bra till fikat – här i form av en sockerkaka med päron. Detta recept är anpassat för en liten sockerkaksform, en springform på 16 cm i diameter. Dubbla receptet och utöka gräddningstiden … Mer Liten päronkaka

Små enkla äppelpajer

Äppelpaj med vaniljsås är ju vansinnigt gott. Här kommer otroligt enkelt recept på små pajer – nästan som piroger – som går snabbt och lätt att göra och som blir väldigt goda. Dessa miniäppelpajer kan förberedas i god tid innan eller precis innan de ska serveras. Ingredienser (4 port): En rulle smördeg 1 äpple Några … Mer Små enkla äppelpajer

Budapestrulle

Kärt barn har många namn. Budapestrulle, Budapeststubbe, Budapestlängd eller Budapestbakelse. Oavsett vad man kallar den är den ju en riktig klassiker. Originalet är med inlagda frukter, oftast mandariner eller konserverad persika, men om man vill så kan man i stället välja att använda sig av de bär som finns färska för säsongen. I detta recept … Mer Budapestrulle

Blåbärspaj med kokos och vaniljsås

Här kommer ett recept på blåbärspaj där vaniljsåsen redan är i pajen – en ”allt-i-ett-paj”! Många tycker att det är svårt att göra vaniljsås själv men med det här receptet kommer du inte att misslyckas. Pajdegen funkar fint till andra söta pajer också, och det går bra med andra bär, både frysta och nyplockade. Ingredienser: … Mer Blåbärspaj med kokos och vaniljsås

Rabarberbullar

Rabarber går att använda till så mycket och till annat än rabarberpaj så varför inte testa att göra en god kompott och fylla bullarna med. Har du en favorit-bulldeg kan du så klart använda dig av den annars är det här en mycket bra och lättbakad bulldeg. Ingredienser: 50 g jäst 150 g smör 5 … Mer Rabarberbullar

Hamburgerbröd

Det är lätt att baka egna hamburgerbröd och det går att variera dem på olika sätt förstås – med eller utan sesamfrön, med olja eller smör, och med vatten eller mjölk. Några gillar sina ”buns” sötare men jag föredrar lite saltare bröd. Här är ett enkelt recept att utgå från – gott resultat varje gång! … Mer Hamburgerbröd

Rabarberkaka – sockerkaka med rabarberkompott

Rabarber hör försommaren till och har man turen att ha en rabarberplanta hemma i trädgården som ger rejäla rabarber så kan man lyxa till det med en god rabarberkaka. Koka en rabarbekompott enligt receptet nedan, eller använd hopkoket som blir över när du silat din rabarbersaft. Ingredienser: 50 g smör 1 dl mjölk 1 lime … Mer Rabarberkaka – sockerkaka med rabarberkompott

Snabb kladdkaka

En kladdkaka är aldrig fel och detta recept är otroligt enkelt men med riktigt gott resultat varje gång. Ingredienser: 2 ägg 3 dl socker 1/2 tsk salt 2 1/2 tsk vaniljsocker 4 msk kakao 1 1/2 dl vetemjöl 100 g smält smör Gör så här: Knäck äggen i en skål. Häll i socker, salt och … Mer Snabb kladdkaka

Våfflor

Köp inte våffelsmet på paket. Det är så enkelt att blanda till sin egen smet – och så mycket godare och fräschare. Ingredienser (7-9 våfflor): 3 dl vetemjöl 2 dl kallt vatten 3 dl grädde Smält smör till gräddning Favoritsylten och vispad grädde till servering Gör så här: Vispa ihop vatten och mjöl till en … Mer Våfflor