Key Lime Pie är en klassisk amerikansk paj som traditionellt görs på lime från Florida Keys, en lime som har djupare och syrligare smak och som gulnar när den är mogen. Men det går utmärkt att göra Key Lime Pie på vanlig lime också. Detta recept passar en pajform på ca 23-25 cm i diameter. … Mer Key Lime Pie
Det här är kakor som är superenkla att svänga ihop och de blir fantastiskt fluffiga och goda. Allra roligast är förstås att baka med nyplockade blåbär, men det går lika bra med blåbär från frysdisken. Ingredienser: 150 g smör 3/4 dl mjölk 3 ägg 3 dl strösocker 4 dl vetemjöl 1 lime 1 tsk bakpulver … Mer Blåbärsrutor – blåbärskaka i långpanna
Krusbär är ganska syrliga bär, och det är inte alla som gillar att äta dem som de är. Men om man bakar en kaka med krusbär i så får man en fantastiskt smakrik sötma som även de som inte är så förtjusta i krusbär brukar gilla! Detta recept är anpassat för en liten sockerkaksform, en … Mer Liten krusbärskaka
Detta är en syndigt god chokladtårta med italiensk chokladfrosting. Den är ljuvligt god att äta som den är, men det är också gott att toppa den med säsongens frukter eller bär. Detta recept är anpassat efter springformar på ca 16 cm, alltså en ganska liten med hög tårta. Vill du använda standardstorlek på formar får … Mer Italiensk chokladtårta – torta al cioccolato
Rabarber är härligt syrligt och de späda stjälkarna som växer till sid framåt försommaren passar förträffligt i en enkel kaka. Denna lilla sockerkaka går snabbt att svänga ihop men är både saftig och god. Detta recept är anpassat för en liten sockerkaksform, en springform på 16 cm i diameter. Dubbla receptet och utöka gräddningstiden till … Mer Liten och enkel rabarberkaka
Äpplen är fantastiskt mångsidigt och gott. Här serverar vi äpplena ugnsstekta – som i en snabb och lättlagad paj! Ingredienser: 3 äpplen 1/2 dl havregryn 1/2 msk kanel 1 msk strösocker 2 msk smör Vaniljglass till servering Gör så här: Sätt ugnen på 225°C. Skala äpplena och skär dem i tunna klyftor. Lägg äppelbitarna i … Mer Ugnsstekta äpplen med smör och kanel
Bananbröd är egentligen mer som en kaka – väldigt likt en klassisk banankaka – men bananbrödet bakas i en brödformar och serveras i skivor, antingen med smör och ost på eller som en kaka med till exempel lite glass eller kolasås. Bananbröd går att variera i det oändliga med kryddor, nötter och annan smaksättning, men … Mer Bananbröd med mörk rom
Det här är ett recept på fantastiskt goda portionsbröd som är enkla och smidiga att baka – bara en jäsning och inget besvär med att baka ut dem utan bara rakt ner i en långpanna. Men äras den som äras bör – detta recept kommer från Anna Caroline Magnusson och finns på baka.se i original, … Mer Havrerutor
En snabb, enkel och saftig kaka med smak av apelsin. Passar finfint till både jul och påsk – eller när som helst när man kan få tag på saftiga apelsiner! Ingredienser: 2 ägg 1 dl socker 2 apelsiner 1 dl solrosolja 2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver Gör så här: Skölj en apelsin noga och … Mer Apelsinkaka
Grissini är torra och spröda italienska brödpinnar som man serverar som tilltugg till soppa eller till antipasti. De passar väldigt bra till olika röror också, till exempel till en god laxröra. Ingredienser: 3 dl ljummet vatten 1/2 paket jäst 1 tsk salt 7 dl vetemjöl 1 1/2 msk mjukt smör eller 2 msk olivolja 1 … Mer Grissini
Apelsin och choklad är en klassisk kombination, som passar utmärkt i de små italienska mandelskorporna som kallas biscotti. Ingredienser: 100 g smör 1 apelsin 2 ägg 1,5 dl strösocker 5 dl vetemjöl 1,5 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 1,5 dl hel sötmandel 50 g mörk choklad Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Smält … Mer Apelsinbiscotti med choklad
Inget hör väl julen till som pepparkakor? Roligt att pyssla med och gott att äta. Och allra godast blir det förstås om man gör sin egen pepparkaksdeg. Ingredienser: 300 g smör 5 dl socker 1 dl ljus sirap 1 msk malen ingefära 1 msk malen kryddnejlika 2 msk malen kanel 2 msk malen kardemumma 1 … Mer Pepparkakor
Det är klart att man vill ha lite godsaker till Halloween! Att dekorera bakverk och tårtor med läskiga monster, dödskallar och farliga djur av godis är riktigt kul. Det är bara fantasin som sätter gränserna! Här gjorde jag en variant av en saftig chokladkaka med mycket glasyr, och sedan målade jag på ett spindelnät av … Mer Chokladkaka med spindelnät till Halloween
Red velvet betyder ju röd sammet och detta är sannerligen en sammetslen, röd tårta. En klassiker i USA, som serverats där i drygt ett århundrade. Från början är det nog en kaka från den amerikanska södern, men stället som verkligen satt Red velvet cake på kartan är anrika hotellet Waldorf-Astoria i New York. Och jag … Mer Red velvet cake
Det här brödet är gjort av mitt ”grundrecept” för att baka mjukt, vitt bröd – och det har bakats ut på enklast möjliga sätt, man behöver bara en enda plåt när bullarna ligger så tätt inpå varandra. Dessa frallor är supergoda som kuvertbröd till soppa eller gryta, och de är oslagbara till frukost. Ingredienser: 1 … Mer Brytbröd