En frittata är en italiensk omelett som påminner om den spanska tortillan. Man börjar med att steka de ingredienser som man ska ha i frittata och sen häller man på äggsmeten och steker färdigt – antingen i ugnen eller i stekpannan då man ofta också vänder frittatan så den får stekyta på båda sidor. Frittata … Mer Frittata