Viltpaté

Denna viltpaté – eller terrin – är läckert kryddig och smakrik. Den kan göras på vilket viltkött som helst; älg, rådjur, hjort, ren eller vildsvin. Patén är god som förrätt med en klassisk grönsallad och lite cumberlandssås, på mackan, eller varför inte på buffébordet. Den är ett mycket trevlig tillskott till julbordet. Ingredienser: Gör så … Mer Viltpaté

Rådjurspaté

Detta är en enkel men fantastiskt god paté gjord på rådjursfärs. Den passar utmärkt som förrätt med en sallad och cumberlandssås – och den pryder sin plats på julbordet. Receptet går att använda för att göra vilken viltpaté som helst – byt bara ut rådjursfärsen mot färs av hjort, älg, ren eller vildsvin. Ingredienser: Gör … Mer Rådjurspaté