Det här är en rätt som är ganska vanlig på iberiska halvön – och den finns förstås i flera varianter. Men grunden är att man steker en kotlettrad i ugnen tillsammans med vitlök och vitt vin. Man kan marinera köttet för att verkligen låta smakerna tränga in, men det går också bra att slå på … Mer Helstekt benfri kotlettrad