Klassisk svensk husmanskost som brukar gå hem hos både stora och små. Lätt att slänga ihop en vanlig vardagskväll. Och det är så enkelt att laga att man kan få hjälp i köket av de lite större barnen!
Prova att variera genom att servera pasta i stället för det vanligare riset till, eller genom att byta ut den klassiska falukorven mot en kalkonkorv eller nån annan korv du gillar.
Ingredienser:
- 400 g falukorv
- 1 gul lök
- 1/2 msk smör
- 3 msk tomatpuré
- 2,5 dl mjölk
- 1 dl grädde
- Salt och peppar
- Hackad persilja
Gör så här:
Dra skinnet av korven och skär i 1 cm breda stavar. Skala och hacka löken.
Bryn korv och lök i smör i en rymlig stekpanna. Rör ner tomatpuré och häll i mjölk och grädde. Låt småputtra ca 10 minuter.
Smaka av med salt och nymalen peppar. Strö över hackad persilja och servera med kokt ris.
