Det är en god och värmande rätt – med lite sting – som har fördelen att den är kalorisnål. Servera med en god sallad.
Ingredienser:
- 500 g nötfärs
- 200 g vitkål
- 2 morötter (200 g)
- 4 salladslökar
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk smör eller olivolja att steka i
- 2 msk tomatpuré
- 4 dl vatten
- 4tsk kinesisk soja
- 2tsk paprikapulver
- 1 krm chilipulver
- salt och peppar
- 200 g körsbärstomater
Gör så här:
Strimla vitkålen fint. Skala moroten och riv den grovt. Strimla och hacka salladslöken. Skala och finhacka vitlöken.
Hetta upp en stekpanna på medelvärme. Lägg i smör eller olja. Låt pannan bli varm och bryn färsen.
Lägg i vitkål, riven morot, salladslök och vitlök tills kålen har fått lite färg. Tillsätt tomatpuré, soja och kryddor. Häll sedan på vatten och låt det puttra ca 5 min.
Dela körsbärstomaterna i halvor, lägg dem i stekpannan och låt dem bli varma. Det tar ett par minuter. Smaksätt med salt och peppar.
