Klassiska scones som man kan svänga ihop på några minuter och servera varma och nygräddade till frukost – vilken fantastisk uppfinning!
Servera med smör som smälter, en god ost och lite marmelad. Kanske till och med en färskost?
Ingredienser (8 st/2 kakor):
- 4 dl mjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 50 g smör
- 1 1/2 dl mjölk
Gör så här:
Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Skär ner smöret i små bitar och nyp ihop till en grynig massa med fingertopparna.
Häll i mjölken och blanda ihop till en smet.
Dela upp smeten i två delar och platta ut till två runda kakor på en plåt med bakplåtspapper. Skär två skåror på varje kaka så den delas in i kvartar.
Grädda ca 10 min i 250 graders ugn.
Servera genast!
