Ett hembakt knäcke som passar perfekt till ostbrickan, soppa eller till mellis.
Håller minst 2-3 veckor i lufttät burk.
Ingredienser:
- 1 dl sesamfrö
- 1 dl pumpakärnor
- 1 dl solroskärnor
- 1 dl majsmjöl
- 1/2 dl hela linfrön
- 1/2 tsk salt
- 1/2 dl rapsolja
- 2 dl kokande vatten
Gör så här:
Sätt ugnen på 150°C. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt, ca 30×40 cm.
Blanda alla torra ingredienser och rör i olja och vatten. Låt svälla ca 15 minuter.
Bred ut smeten tunt på plåten. Grädda mitt i ugnen ca 1 timme eller tills den fått fin färg.
Dra över bakplåtspappret med knäcket på ett galler och låt svalna.
