Dessa chokladkakor påminner om vanliga brownies, men med nötter på toppen istället för glasyr.
De ska vara tjocka och lagom mjuka och kladdiga inuti – då blir de perfekta!
Ingredienser:
- 1 1/4 dl vetemjöl
- 1/2 tsk bakpulver
- 100 g smör
- 1 1/2 dl socker
- 1 ägg
- 2 msk kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- Hackade hasselnötter
Gör så här:
Blanda mjöl och bakpulver i en skål.
Rör smör och socker pösigt i en annan, större skål. Tillsätt ägget, vaniljsocker och kakao. Rör ner mjölblandningen.
Bred ut smeten på bakplåtspapper i en ugnsform och placera mitt i ugnen. Ta inte en för stor form – då blir kakorna för tunna, och inte lika mjuka och goda!
Grädda i 200 graders ugn i ca 15 min.
Skär medan det ännu är varmt.
