Kyckling teriyaki är en rätt som går att variera i det oändliga. Teriyaki köps färdig på flaska och den här rätten går fort att göra och såsen blir fantastisk.
Ingredienser:
- 1 kg kyckling (bröst- eller lårfilé)
- 1 röd lök
- 2 stora morötter
- 1 burk vattenkastanjer
- 1 burk bambuskott
- 1 flaska teriyakisås
- 3 dl mellangrädde
- Champinjoner och broccoli (kan uteslutas)
Gör så här:
Strimla kyckling och hacka löken. Skala morötterna och strimla dem fint. Skiva champinjoner och broccoli om du vill ha i det.
Stek kycklingen och löken och salta och peppra. När kycklingen fått färg lägger du i morötterna och fortsätter steka kycklingen tills den är klar.
Slå på teriyaki, matlagningsgrädde, bambuskott och vattenkastanjerna samt champinjoner och/eller broccoli om man har det) och låt puttra tills allt blivit varmt.
Serveras till pasta eller ris.
