Plommon- och marängpaj

En annorlunda variant på citron- och marängpaj – här med höstens solvarma plommon från trädgården! Det här receptet är anpassat för en liten springform på 16 cm i diameter – vill man göra en normalstor paj är det bara att dubbla receptet. Förgrädda då skalet något längre, bortåt 15 minuter – men håll uppsikt så … Mer Plommon- och marängpaj

Plommonskörd – våra bästa recept med plommon

Vad kan man göra av plommon? Det är det många som frågar sig så här framåt sensommaren och hösten, när plommonen börjar mogna i trädgårdarna. Svaret är: nästan vad som helst! Men här är våra bästa tips och recept med plommon. Plommonmarmelad. En riktig klassiker. Lätt att göra, gott att äta och går att förvara … Mer Plommonskörd – våra bästa recept med plommon

Plommonpaj

Det här receptet är på en minipaj – jag använder en form på 10 cm i diameter. Men vill man göra en vanlig storlek på pajen kan man tredubbla receptet och använda en pajform på 20 cm i diameter. Och glöm inte att lägga på tid på gräddningen också – bortåt 15 minuter för att … Mer Plommonpaj

Plommon i madeira

Plommon i madeira är en riktigt härlig gammaldags dessert. Det passar perfekt framåt höst och vinter med lite vaniljglass eller vispgrädde (eller varför inte både och). Madeira är ett portugisiskt starkvin, kanske något underskattat, som ofta används i såser. Men kombinationen plommon och madeira är en klassiker – prova gärna att göra en plommonkaka med … Mer Plommon i madeira

Plommonchutney

En smarrig chutney är alltid bra att ha hemma i kylen. Den passar till mycket och kan användas i stället för sås till allt från grillad flankstek till kycklingfilé. Det är också gott att använda som bas i en gryta eller i en crème fraiche-sås. Testa också att variera husmanskosten genom att byta ut lingonen … Mer Plommonchutney

Plommonmarmelad

Så här års är det många som har plommon i trädgården som börjar mogna. Det finns mycket gott man kan göra av sin plommonskörd – förutom att äta dem som de är förstås – men det kanske vanligaste och godaste är att göra marmelad. Jag gillar att ha kanel i min, det ger lite extra … Mer Plommonmarmelad