Plommon i madeira

Plommon i madeira är en riktigt härlig gammaldags dessert. Det passar perfekt framåt höst och vinter med lite vaniljglass eller vispgrädde (eller varför inte både och). Madeira är ett portugisiskt starkvin, kanske något underskattat, som ofta används i såser. Men kombinationen plommon och madeira är en klassiker – prova gärna att göra en plommonkaka med … Mer Plommon i madeira

Fattiga riddare

Klassiska fattiga riddare är inte bara ljuvligt gott och enkelt att göra, det passar också bra till både frukost, brunch, mellanmål och efterrätt! Fattiga riddare finns det i olika recept och varianter på i olika delar av världen – i USA kan man få sina French Toasts med bacon och lönnsirap, i Portugal äter många … Mer Fattiga riddare

Limedessert

Denna limedessert är snabb, enkel och uppfriskande syrlig och söt. Bara tre ingredienser, blanda och sen är det klart! Ingredienser: 500 g grekisk yoghurt 2 dl kondenserad mjölk 3 lime Gör så här: Skölj och riv skalet av tre limefrukter. Pressa ur saften ur frukterna. Häll upp yoghurt i en skål. Blanda i kondenserad mjölk … Mer Limedessert

Smal kladdkaka med choklad och chili

Kombinationen chili och choklad påminner mig alltid om den härliga Lasse Hallström-filmen Chocolat med Juliette Binoche, Lena Olin och Johnny Depp i huvudrollerna. Just den här chokladkakan är inte riktigt lika syndig som den krämiga chilichoklad som serveras i filmen – den är faktiskt förhållandevis kalorisnål. Men ack så god, och beroende på hur länge … Mer Smal kladdkaka med choklad och chili